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食文化学科教授 東四柳祥子先生が、北國新聞社の総合文芸誌『北國文華』に寄稿
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2026/03/02
食文化学科教授 東四柳祥子先生が、北國新聞社の総合文芸誌『北國文華』に寄稿
食文化学科教授 東四柳祥子先生が、北國新聞社発行の総合文芸誌『北國文華』に寄稿されました。
本号は、昨年加賀料理が登録無形文化財に登録されたことを祝しての特集となっております。
詳細はこちら↓
『北國文華 2026年春 五感を刺激する加賀料理』第107号 北國新聞社編・発行
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