学科ニュース Department
食文化学科ニュース
【出演情報】食文化学科教授 東四柳祥子先生がNHK番組にテレビ出演いたしました！
加賀料理の継承について、NHK番組にてコメント出演いたしました。
番組名：NHK金沢『かがのと』
放送日時：10月30日（木）18時10分～
https://www.web.nhk/tv/an/kaganoto/pl/series-tep-Q8XKGGNXMW/ep/BLJ4J43P45
同内容が、下記の内容でも放送されました。
番組名：NHKニュース『おはよう日本』
放送日時： 11月25日（火）5時00分～
https://www.web.nhk/tv/an/ohayou/pl/series-tep-QLP4RZ8ZY3/ep/61P9X4R7W1
加賀料理が国の登録無形文化財に登録され、改めて注目されるなか
次世代の担い手などの課題についてもコメントされています。
ぜひ、ご覧ください。
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