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食文化学科ニュース
和食文化継承リーダーイベント「スキルアップカレッジ2022」に東四柳教授が登壇
最終回となる第3回の基調講演に、サポーターとして食文化学科 東四柳祥子教授が登壇！
海外出身の登壇者の方々との交流を通して和食文化の魅力を探り、継承活動の未来や展望について考えます。
基調講演はオンライン参加可能！
和食文化に対する意識を振り返るきっかけとして、ご興味のある方はぜひ参加してみてください。
【スキルアップカレッジ2022】
［日時］：2023年1月28日（土）
◆基調講演◆（13:05～14:55） ※基調講演はどなたでも参加可能です。
「今年は、「和食」がユネスコに登録されて10周年！
日本在住の食文化のエキスパートと和食文化の魅力を探る」
第1部 和食文化の魅力とは！？（90分）
第2部 質疑応答（20分）
［参加方法］：オンライン
後日参加者にZoomURLが送られます。
［申し込み方法］：下記URLよりお申込み下さい。
https://forms.office.com/r/knGdi1Yv5K
<詳細はこちら>
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