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お知らせ

【掲載情報】8月14日付 朝日新聞に東四柳先生のコメントが掲載されました。

本学の食文化学科教授 東四柳 祥子先生のコメントが
8月14日(木)朝日新聞 朝刊10面に掲載されました。

『戦後80年 平和 かみしめて』
戦時下のおやつのレシピについて、
東四柳先生が戦争当時、新聞紙面に掲載されていたレシピについて
背景とともに考察されています。

朝日新聞デジタル版
https://www.asahi.com/articles/DA3S16281115.html
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