学科ニュース Department
2020年4月 日本文化創造学科は「日本文化学科」、
こども学科は「こども教育学科」へ名称変更しました
食文化学科ニュース
食文化学科 東四柳祥子教授のインタビュー記事が掲載されました
日本IBM株式会社が運営するWebメディア『Mugendai』（無限大）
「和食」の変化と融合・発展を「料理書」という視点から研究する東四柳教授。
「料理書」から見えてくる日本の食文化とは？について語られています
ぜひ、ご覧ください。
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