学科ニュース Department

2020年4月 日本文化創造学科は「日本文化学科」、
こども学科は「こども教育学科」へ名称変更しました

食文化学科ニュース

食文化学科 東四柳准教授監修の「とらや市 箸置き」展 開催中です!

梅花女子大学 食文化学部 食文化学科の東四柳准教授が監修に携わりました、和菓子「虎屋」主催の「とらや市 箸置き」展が、とらや 東京ミッドタウン店内ギャラリーで開催されています。
日本の「箸置き」にまつわる歴史的な展示物を通じ、時代や場面によってどのように箸置きが使用されていたのか、箸置きのさまざまな機能や魅力を食文化の観点から解説されています。
皆さま、ぜひお立ち寄り下さい!

期間:2019年3月27日(水)~2019年7月15日(月)
時間:11:00~21:00(店舗営業時間と同じ)※無休(東京ミッドタウン休業日に準じます)
場所:とらや 東京ミッドタウン店内ギャラリー
   (東京都港区赤坂9-7-4 D-B117 東京ミッドタウン ガレリア地下1階)

<とらや ホームページ>
https://www.toraya-group.co.jp/toraya/news/detail/?nid=559