梅花の産学連携
うすくち文化研究所×国際薬膳学院×梅花女子大学

副専攻科目「美と健康の薬膳学」において、うすくち文化研究所とコラボし、たつの市の食材を使った薬膳スープが完成、商品化されました。
2025年11月22日（土）・23日（日祝）に開催された、兵庫県たつの市龍野町の「第22回オータムフェスティバルin龍野」では、薬膳スープの試食会が行われました。

梅花より学生4名と、国際英語学科の北村先生、副専攻「食とカラダの診断学」の赤堀先生が参加しました。

12月にオープンした日本の食文化と醤油の魅力を発信する「龍野紫水亭」にて、
薬膳スープの試食や、国際薬膳学院 赤堀先生による体調管理アドバイスのワークショップを実施。

学生たちは来場者に声掛けを行いながら、イベントの周知や配膳を行うなど積極的に取り組みました。
この日用意していたスープが14時にはなくなるほど、試食、体質診断ともに多くの方にお楽しみいただきました。

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