2020年2月23日、丸福珈琲店ルクアイーレ店で管理栄養学科とのコラボメニュー「おとなの！おこさまランチ」のメニュー開発をした学生が店頭PRをおこないました。

メニュー紹介パネルをお見せしながら、ヘルシーなのにボリューム感たっぷりポイントなどお客様にPR。多くのお客様が、足をとめてお聞きくださり、また注文してくださることも♪お客様の生の声が聞ける貴重な機会になったと思います。

今回、学生たちは市場調査からおこない、メニュー考案、プレゼン＆試作を重ねて丸福珈琲店社長様はじめ、スタッフの方々との意見交換、店頭PRまで、商品開発の一連を実践できました。

今後も管理栄養学科の取り組みにご注目ください。

• PHOTO
• PHOTO
• PHOTO