Challenge & Elegance 梅花女子大学で"一緒に学ぼう"　梅花女子大学 教員紹介サイト

教授

江上 ひとみ

食環境への介入効果 / 家庭における食料備蓄等の災害への備え / 食品ロス削減

教授

髙木 洋子

高血圧・心臓病などの循環器疾患や生活習慣病の栄養管理・食事療法

教授

田渕 正樹

栄養学 / 薬理学

教授

玉置 好徳

社会福祉学（地域福祉論）

教授

西村 智子

給食経営管理 / 大量調理 / 経営管理 / 栄養管理

教授

林 有希子

食の安全性について / 手荒れ・手の汚染度とストレスとの関連について / ストレスと食生活について / 自律神経系と免疫系との相互調節について

准教授

安藤 弘行

子どもを対象とした食教育の効果に関する研究

准教授

伊藤 聖子

調理科学 / 食品科学 / 食品加工学 / 糖質科学

准教授

山﨑 大輔

分子生物学

実習助手

後藤 美月

実習助手

佐藤 真梨

実習助手

高瀬 由美子

実習助手

栃木 香