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食文化学科ニュース

HACCP管理者/食品表示診断士、誕生!


食文化学科では、国際的に高度な衛生管理システムである
HACCPの専門知識を有する者に与えられる
「HACCP管理者資格」(日本食品保蔵科学会認定)を取得することができます。

今年度、資格取得を目指した3年生41名が、
梅花初の「HACCP管理者」として無事、認定されました。
また、林ゼミでは、3年生が食品表示検定(食品表示検定協会認定)
を受験し、6名が初級に、2名が中級に合格しました。

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