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食文化学科ニュース

天王寺都ホテルとのコラボ、読売新聞で紹介されました

7月6日付の読売新聞で、天王寺都ホテルとの共同企画
「南高梅を使ったスイーツ」の件が紹介されました。

これは、食文化学科の小鶴ゼミと寺川ゼミでの取り組みで、
学生たちのアイデアをもとに、天王寺都ホテルのパテシエとシェフに
メニューとして仕上げられたものです。

インタビューを受け、自身の工夫点・商品になった喜びなどを
学生自身が記者の方にお話をし、ご紹介いただきました。

8月末まで、当該ホテルにて提供されています。
ぜひ、皆さま、機会がありましたらお試しください。